เรียนรู้การวางกลยุทธ์ทางธุรกิจ ตั้งแต่ขั้นพื้นฐาน รูปแบบ การวางกรอบการวางแผน ตลอดจนการสร้างสรรค์และกำหนดกลยุทธ์ที่เหมาะสมสอดคล้องกับบริบทองค์กร เพื่อให้ตอบสนองพฤติกรรมผู้เข้าพักและรูปแบบธุรกิจโรงแรมแต่ละประเภท รวมทั้งการยกตัวอย่างกรณีศึกษาเพื่อให้ผู้เรียนมีความเข้าใจสามารถนำหลักการการวางแผนอย่างลึกซึ้ง สามารถนำไปประยุกต์ใช้ ประสบความสำเร็จในธุรกิจอย่างเป็นเป็นรูปธรรม
