iTIMplus
คอร์สเรียนออนไลน์
เพื่อคนโรงแรมและการท่องเที่ยว
คอร์สแนะนำ
หลักสูตรประกาศนียบัตร จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
สำหรับผู้บริหารและเจ้าของโรงแรม
Hotelier X : คอร์สบริหาร
คอร์สเสริมสร้างทักษะการบริหารจัดการ ด้วยเนื้อหาทันสมัยพร้อมกรณีศึกษา จากผู้เชี่ยวชาญในวงการโรงแรมและท่องเที่ยว เหมาะสำหรับ ผู้ประกอบธุรกิจ ผู้บริหาร นักลงทุน ทายาทธุรกิจ นำองค์ความรู้ไปประยุกต์ใช้สร้างการเติบโตทางธุรกิจ ทั้งยังเหมาะกับผู้จัดการแผนกในโรงแรม ในการเสริมทักษะบริหารสู่การเติบโตเป็นผู้นำองค์กรในอนาคต
HotelEST : คอร์สทักษะ
คอร์สยกระดับทักษะการปฏิบัติงานสำหรับคนโรงแรม ครอบคลุมเนื้อหามาตรฐานสมรรถนะตามตำแหน่งงาน (Hard Skill) ในธุรกิจโรงแรมและการท่องเที่ยว สร้างมาตรฐานที่ดีในการปฏิบัติงาน ตลอดจนทักษะการทำงาน (Soft Skill) ที่จำเป็นในโลกการทำงานสมัยใหม่ เพื่อพัฒนาตนเองและสร้างการเติบโตในสายงานโรงแรมตามเป้าหมาย
เรียนรู้การเป็นผู้นำที่ดี ซึ่งเริ่มต้นด้วยทัศนคติ คุณลักษณ์ และสมรรถนะ ที่ผู้นำควรมา ตลอดจนแนวทางหรือเทคนิคการนำทีม การสร้างแรงจูงใจในการทำงาน รวมถึงการดูแลทีมงานและสภาพการทำงานที่เอื้อต่อการเติบโตขององค์กร
เรียนรู้การสอนงานและการเป็นพี่เลี้ยงให้กับทีมงานอย่างมีประสิทธิภาพ ผ่านเทคนิคและข้อคิดต่างๆ เพื่อเสริมสร้างความสัมพันธ์ที่ดีของการทำงานร่วมกัน และการเติบโตของทีมงานให้ก้าวหน้าในสายงาน ซึ่งทีมงานเหล่านี้จะกลายมาเป็นผู้สนับสนุนการเติบโตของหัวหน้างานสู่ผู้บริหารระดับสูงหรือผู้นำองค์กรในอนาคต
เรียนรู้วิธีการและเทคนิคการรับฟังและสื่อสารในการทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อให้มีการทำงานราบรื่น มีการรับรู้ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับการทำงานได้อย่างถูกต้อง ครบถ้วน ปราศจากความเอนเอียง สร้างสถานการณ์ในสถานที่ทำงานได้อย่างเหมาะสม อันจะได้มาซึ่งผลงานที่คาดหวัง รวมถึงการสื่อสารเพื่อรับความเห็นจากผู้ร่วมงาน หรือหัวหน้างาน เพื่อเป็นประโยชน์ในการพัฒนาตัวเองให้เติบโตต่อไปในอนาคต
เรียนรู้รูปแบบการทำงาน การร่วมมือ และทัศนคติในการทำงานร่วมกัน เพื่อพัฒนาตนเองและทีมงาน สู่เป้าหมายความสำเร็จของทีมทำงานและองค์กร ตลอดจนการจัดการ การหลีกเลี่ยง หรือการลดความเสี่ยงในการเกิดข้อพิพาทหรือความขัดแย้งในการทำงานร่วมกัน เพื่อให้เกิดการเติบโตขององค์กรอย่างยั่งยืน
เรียนรู้จักความคาดหวังของลูกค้าซึ่งจะเกิดขึ้นเสมอในงานบริการ เพื่อให้เราสามารถให้บริการลูกค้าได้สูงกว่าหรือตรงตามที่ลูกค้าคาดหวัง สร้างความประทับใจในงานบริการ และการกลับมาใช้บริการซ้ำ ตลอดจนวิธีการรับมือกับลูกค้า เมื่อลูกค้าเกิดข้อร้องเรียนจากการได้รับการบริการต่ำกว่าความคาดหวัง ผ่านการรับฟังและแก้ปัญหาด้วยความตั้งใจ
เรียนรู้จักความฉลาดทางอารมณ์ และทักษะการจัดการความรู้สึก ตลอดจนการประพฤติ ปฏิบัติตน และการควบคุมและจัดการตัวเอง เมื่อเกิดความรู้สึกเชิงลบ เพื่อก่อให้เกิดการทำงานร่วมกัน การอยู่ร่วมกัน หรือการให้บริการลูกค้าภายนอก และผู้ร่วมทำงานให้เกิดความประทับใจร่วมกัน
เรียนรู้การเอาใจใส่ และความเห็นอกเห็นใจ ผู้ร่วมงาน ผ่านวิธีการสื่อสารต่อกันและกัน เพื่อสร้างความเข้าใจและความสุขในการทำงานร่วมกัน รวมถึงการมีจริยธรรมที่ดีในการทำงานในโลกการทำงานสมัยใหม่ ที่มีการเปลี่ยนแปลงต่างๆมากมาย ก่อเกิดเป็นสังคมการทำงานที่ดี
เรียนรู้หลักคิดสำคัญ (Mindset) แนวทาง และเครื่องมือในการบริหารเวลาในยุคที่โลกเต็มไปด้วยความผันผวนไม่แน่นอน (VUCA) และมีการเปลี่ยนแปลงแบบหยุดชะงักสิ่งเดิม (Disruption) การบริหารเวลาเป็นสิ่งที่ช่วยให้เราสามารถจัดลำดับความสำคัญของงานและใช้เวลาได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพิ่มผลผลิต ลดความเครียด และปรับปรุงคุณภาพชีวิตเพื่อสร้างสุขภาวะที่สมดุลของเราขึ้นได้
เรียนรู้หลักการที่ช่วยสร้างการตระหนักรู้ ยกระดับคุณภาพการคิดและวิเคราะห์ ซึ่งจะส่งผลต่อการแสดงออกและตัดสินใจท่ามกลางข่าวสารข้อมูลที่ท่วมท้นมหาศาล (Big Data) สามารถระบุอคติ และสมมติฐาน รวมทั้งช่วยสร้างมุมมองทางเลือกให้เราสามารถตัดสินใจเลือกหรือทำการใดที่เป็นประโยชน์ต่อตนเองหรือการทำงาน หลีกเลี่ยงการตกอยู่ในฐานะเหยื่อของสถานการณ์
เรียนรู้ และมุ่งเน้นการสร้างการตระหนักรู้ต่อการเปลี่ยนแปลง (Awareness to Change) การค้นหาแรงบันดาลใจในการเรียนรู้และเติบโต (Inspiring to Change) และการสร้างวินัยและทักษะในการพัฒนาตนเองให้เติบโตอย่างมีคุณภาพ สำเร็จไปพร้อมกับทีมงาน รวมถึงการทดลองฝึกฝนทักษะพื้นฐานสำคัญที่ส่งเสริมให้ทีมงานเรียนรู้และพัฒนาตนเองได้ดีขึ้น (Growth Skills Set)
เรียนรู้แนวคิดและทักษะความยืดหยุ่นในการทำงาน สามารถเผชิญ จัดการปัญหาอันท้าทาย สามารถมองเห็นปัญหาเป็นโอกาสในการพัฒนาตนเองและงาน ภายใต้จิตใจอันเข้มแข็ง ทำให้สามารถปรับตัว กระตุ้นแรงจูงใจในการทำงาน กล้าคิด กล้าทำ เรียนรู้ความผิดพลาดแบบ "ล้มเร็วลุกไว" เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ในการทำงานใหม่ๆ
เรียนรู้การให้บริการลูกค้าโรงแรมด้วยจิตใจที่เปี่ยมล้นไปด้วยสติและความโอบอ้อมอารี ตลอดจนการรับมือความคาดหวัง ข้อร้องเรียนต่าๆง การจัดการความโกรธที่เกิดขึ้นในขณะให้บริการ เพื่อให้เราสามารถส่งมอบประสบการณ์ที่ดี และบริการอันแสนประทับใจแด่ลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการโรงแรม รวมถึงเพื่อนร่วมงานอีกด้วย
เรียนรู้ทักษะการก้าวสู่การเป็นผู้นำทีมงาน ผ่านการเรียนรู้แนวคิด เทคนิค คุณลักษณะการเป็นผู้นำ รวมถึงการแก้ไขปัญหาความขัดแย้งภายในทีม ตลอดจนการสอนงานหรือการเป็นพี่เลี้ยงและการสื่อสารอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อพัฒนาบุคลากรในทีมให้เติบโตไปพร้อมกัน
เรียนรู้กรอบความคิด แนวคิด วิธีคิด และแนวทางปฏิบัติต่างๆ ที่จะนำพาเราเติบโตในสายงาน เพื่อสร้างความพร้อมเปิดรับสิ่งใหม่ มีวิธีการคิดตัดสินใจที่เฉียบคม ฟื้นตัวจากเรื่องที่ผิดพลาดได้อย่างรวดเร็ว ตลอดจนการบริหารเวลาในการทำงานให้มีประสิทธิภาพสูงสุด
SCHOOniverse : คอร์สนักเรียน
คอร์สสร้างความรู้ใหม่ด้านการโรงแรมและการท่องเที่ยว สำหรับนักเรียนที่มีความใฝ่ฝันอยากประกอบอาชีพในสายงานโรงแรมและการท่องเที่ยว หรือผู้ที่ต้องการเปลี่ยนสายการทำงาน พร้อมโอกาสการทำงานในต่างประเทศ ทั้งยังสามารถต่อยอดการเรียนรู้สู่การศึกษาระดับปริญญาตรีได้ในอนาคต
หลักสูตรการศึกษา ได้รับการออกแบบ ให้เหมาะสมกับ นักเรียนที่จบชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย ที่มีความมุ่งมั่นจะก้าวเข้าสู่ อุตสาหกรรมการทำงานอย่างรวดเร็ว หรือ นักเรียนที่ต้องการได้รับประสบการณ์ทางตรงจากอุตสาหกรรม ก่อนศึกษาต่อในระดับปริญญาตรีกับมหาวิทยาลัยพันธมิตรของเราทั้งในประเทศและต่างประเทศทั่วโลก
หลักสูตรแบบ American-Swiss ไอทิม จะให้นักศึกษาได้เรียนรู้หลักพื้นฐานของอุตสาหกรรมบริการ และทักษะเฉพาะสำหรับงานต้อนรับส่วนหน้า (Front Office) และงานแม่บ้านโรงแรม (Housekeeping)
หลักสูตรนี้ได้พัฒนาสำหรับนักเรียนและนักศึกษาที่จบการศึกษาระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย ที่ต้องการสำรวจตัวเองและเริ่มเรียนในสายงานโรงแรม หรือผู้ที่จบปริญญาตรีสาขาอื่นๆ แต่ต้องการเปลี่ยนอาชีพมาสู่สายงานโรงแรม
หลักสูตรแบบ American-Swiss ไอทิม จะให้นักศึกษาได้เรียนรู้หลักพื้นฐานของอุตสาหกรรมบริการ และทักษะเฉพาะสำหรับงานครัว (Kitchen Operation) งานบาร์เครื่องดื่ม (Beverage Bar) และงานบริการอาหารและเครื่องดื่ม (F&B Services)
หลักสูตรนี้ได้พัฒนาสำหรับนักเรียนและนักศึกษาที่จบการศึกษาระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย ที่ต้องการสำรวจตัวเองและเริ่มเรียนในสายงานโรงแรม หรือผู้ที่จบปริญญาตรีสาขาอื่นๆ แต่ต้องการเปลี่ยนอาชีพมาสู่สายงานโรงแรมและร้านอาหาร