อบรมพนักงานโรงแรม เดือนละ 100 บาท / คน

แอดไลน์ @itimplus
/
ลงทะเบียน

อบรมพนักงานโรงแรม เดือนละ 100 บาท / คน

แอดไลน์ @itimplus
/
ลงทะเบียน

Food & Beverage – Staff Training

Current Status

Not Enrolled

Price

เดือนละ 100 บาท / คน

Get Started

This กลุ่ม is currently closed

คอร์สออนไลน์อบรมพนักงานโรงแรมแผนกอาหารและเครื่องดื่ม


เรียนออนไลน์สะดวกทุกที่ทุกเวลา เนื้อหาละเอียด เน้นการบริการอย่างมืออาชีพ ครอบคลุมขั้นตอนการเสิร์ฟอาหารอย่างถูกต้อง การเปิดบาร์เครื่องดื่ม มารยาทการให้บริการในห้องอาหาร วิธีการถือจาน การยกถาด และการเสิร์ฟที่เหมาะสม การเข้าหาและดูแลลูกค้าอย่างสุภาพ การอ่านสัญญาณความต้องการของลูกค้า รวมถึงการแก้ไขสถานการณ์เฉพาะหน้า เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีและมาตรฐานการบริการระดับโรงแรม

Food & Beverage Manager ระยะเวลาหลักสูตร : 43 ชั่วโมง 29 นาที

Food & Beverage Assistant/ Supervisor ระยะเวลาหลักสูตร : 38 ชั่วโมง 17 นาที

Food & Beverage Attendant : 29 ชั่วโมง 03 นาที

Bar Manager : 43 ชั่วโมง 41 นาที

Bartender : 30 ชั่วโมง 25 นาที

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม Line @itimplus

กลุ่ม คอร์ส

1 of 3

กลุ่มคอร์สเรียน

กิตติมา ฉิมพลี
การบริหารพนักงานในแผนกโรงแรม (HR for Hotel Department)
เรียนรู้การบริหารจัดการทรัพยากรมนุษย์สำหรับแผนกต่างๆในโรงแรม ตั้งแต่การวางแผนอัตรากำลังคน การสรรหาพนักงาน การอบรมพนักงานให้มีทักษะตามตำแหน่งงาน ตลอดจนการประเมินผลพนักงาน
฿750
เชิดพันธ์ พันธ์สุข
รู้รอบความปลอดภัยในงานโรงแรม (Hotel Safety & Security)
เรียนรู้การให้บริการลูกค้าและการปฏิบัติงาน ภายใต้ความปลอดภัย (Safety) และการรักษาความปลอดภัย (Security) เพื่อให้มั่นใจว่าโรงแรมสามารถส่งมอบการบริการที่ปลอดภัยในชีวิตและทรัพย์สินของผู้เข้าพัก หรือลูกค้าโรงแรมได้เป็นอย่างดี โดยเนื้อหาสาระ จะครอบคลุมการบริการทุกส่วนโรงแรม อาทิ งานต้อนรับส่วนหน้า งานแม่บ้าน ความปลอดภัยจากภัยพิบัติ ความปลอดภัยในสถานที่ทำงาน ตลอดจนความปลอดภัยในพื้นที่บริการต่างๆ ได้แก่ สระว่ายน้ำ ฟิตเนส ซาวน่า
฿550
วีระยุทธ ร่างอ้วน
การจัดการร้านอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ (Restaurant Operation Management)
เรียนรู้การบริหารจัดการห้องอาหาร ตั้งแต่สภาพแวดล้อมในการบริการ เครื่องมือในการบริหารจัดการ การจัดการสินค้าคงคลัง การจัดการมาตรฐานร้านอาหาร ตลอดจนการพัฒนาและการปรับปรุงการบริการ เพื่อประสิทธิภาพที่ดีในการบริหารจัดการห้องอาหาร
฿1,100
ปภิณวิทย์ โตมร
การบริหารการเงิน ธุรกิจร้านอาหารอย่างชาญฉลาด (Restaurant Finance Management)
เรียนรู้การบริหารการเงินสำหรับห้องอาหารโรงแรม หรือธุรกิจร้านอาหาร ตั้งแต่กระบวนการศึกษาความเป็นไปได้ของธุรกิจและการลงทุน, ขั้นตอนการบริหารรายได้เพื่อให้เกิดผลกำไรสูงสุด และ กลยุทธ์การตั้งราคาขายอาหารและเครื่องดื่มอย่างเหมาะสม ดึงดูดใจลูกค้า ตลอดจนการประเมินผลการดำเนินการผ่านการอ่านงบกำไรขาดทุนของธุรกิจร้านอาหารและการวัดประสิทธิภาพด้วยการเปรียบเทียบดัชนีชี้วัดต่างๆ เพื่อนำไปปรับปรุง พัฒนา และต่อยอดให้กับธุรกิจเติบโตต่อไป
฿1,100
พุฒิเมธ พิทักษ์ชาติวงศ์
เจาะลึกการสร้างประสบการณ์ลูกค้าร้านอาหาร (Creating & Managing Guest Experience)
เรียนรู้การสร้างประสบการณ์ให้กับลูกค้าห้องอาหารโรงเเรม หรือธุรกิจร้านอาหาร ตั้งเเต่การเเบ่งประเภทของประสบการณ์ลูกค้า การวิเคราะห์พฤติกรรมลูกค้า กระบวนการบริการ ตลอดจนการบริการที่เป็นเลิศ เพื่อนำไปปรับปรุง พัฒนา เเละต่อยอดให้กับธุรกิจต่อไป
฿1,100
นิมมาน ศรีเมฆานนท์
รังสรรค์เมนู สร้างความโดดเด่นให้ร้านอาหาร (Menu Design & Creation)
เรียนรู้ การรังสรรค์เมนูสร้างความโดดเด่นสำหรับห้องอาหารโรงเเรม หรือธุรกิจร้านอาหาร ตั้งเเต่กระบวนการ สร้างโอกาสในการดึงดูดความสนใจของลูกค้าและเทคนิคการออกแบบเมนูอาหาร กลยุทธ์และเทคนิคในการเพิ่มประสิทธิภาพเมนู การจัดหมวดหมู่เมนู ตามความนิยม ตามกำไรและตามปริมาณที่สามารถผลิตได้ ตลอดจนการใช้กลยุทธ์ที่หลากหลายเพื่อเพิ่มผลกำไรโดยรวมของเมนูร้านอาหารอย่างเหมาะสม เพื่อนำไปปรับปรุง พัฒนา เเละต่อยอดให้กับธุรกิจต่อไป
฿1,100
น.สพ.วิกรม เจตนาวณิชย์ และ ภัทร กิตติมานนท์
ยืดหยุ่นทางความคิด ยืดหยุ่นในการทำงาน (Resilience and Agility)
เรียนรู้แนวคิดและทักษะความยืดหยุ่นในการทำงาน สามารถเผชิญ จัดการปัญหาอันท้าทาย สามารถมองเห็นปัญหาเป็นโอกาสในการพัฒนาตนเองและงาน ภายใต้จิตใจอันเข้มแข็ง ทำให้สามารถปรับตัว กระตุ้นแรงจูงใจในการทำงาน กล้าคิด กล้าทำ เรียนรู้ความผิดพลาดแบบ "ล้มเร็วลุกไว" เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ในการทำงานใหม่ๆ
฿950
น.สพ.วิกรม เจตนาวณิชย์ และ ภัทร กิตติมานนท์
ปลดล็อคศักยภาพด้วยกรอบความคิดแบบเติบโต (Growth Mindset : Unlock Yourself)
เรียนรู้ และมุ่งเน้นการสร้างการตระหนักรู้ต่อการเปลี่ยนแปลง (Awareness to Change) การค้นหาแรงบันดาลใจในการเรียนรู้และเติบโต (Inspiring to Change) และการสร้างวินัยและทักษะในการพัฒนาตนเองให้เติบโตอย่างมีคุณภาพ สำเร็จไปพร้อมกับทีมงาน รวมถึงการทดลองฝึกฝนทักษะพื้นฐานสำคัญที่ส่งเสริมให้ทีมงานเรียนรู้และพัฒนาตนเองได้ดีขึ้น (Growth Skills Set)  
฿950
ลัญชกร คำศรี และ ภัทร กิตติมานนท์
เสริมคมความคิดอย่างมีระบบและมีวิจารณญาณ (Systematic and Critical Thinking)
เรียนรู้หลักการที่ช่วยสร้างการตระหนักรู้ ยกระดับคุณภาพการคิดและวิเคราะห์ ซึ่งจะส่งผลต่อการแสดงออกและตัดสินใจท่ามกลางข่าวสารข้อมูลที่ท่วมท้นมหาศาล (Big Data) สามารถระบุอคติ และสมมติฐาน รวมทั้งช่วยสร้างมุมมองทางเลือกให้เราสามารถตัดสินใจเลือกหรือทำการใดที่เป็นประโยชน์ต่อตนเองหรือการทำงาน หลีกเลี่ยงการตกอยู่ในฐานะเหยื่อของสถานการณ์
฿950
ลัญชกร คำศรี และ ฌานิสา แซ่โง้ว
ถอดรหัสการทำงานยุคใหม่ด้วยการบริหารเวลา (Time Management for New Working Way)
เรียนรู้หลักคิดสำคัญ (Mindset) แนวทาง และเครื่องมือในการบริหารเวลาในยุคที่โลกเต็มไปด้วยความผันผวนไม่แน่นอน (VUCA) และมีการเปลี่ยนแปลงแบบหยุดชะงักสิ่งเดิม (Disruption) การบริหารเวลาเป็นสิ่งที่ช่วยให้เราสามารถจัดลำดับความสำคัญของงานและใช้เวลาได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพิ่มผลผลิต ลดความเครียด และปรับปรุงคุณภาพชีวิตเพื่อสร้างสุขภาวะที่สมดุลของเราขึ้นได้
฿950
อาภาศิริ เทพหัสดิน ณ อยุธยา
บริการด้วยใจ เข้าถึงส่วนลึกในใจลูกค้า (Mindful Services)
เรียนรู้จักการให้บริการด้วยสติอันเต็มเปี่ยม สามารถส่งมอบการบริการอันแสนประทับใจไปยังลูกค้า ด้วยปรัชญาและมาตรฐานการบริการ รวมถึงการสร้างทัศนคติที่ดีต่องานบริการ อันเป็นส่วนสำคัญในธุรกิจโรงแรม
฿950
อาภาศิริ เทพหัสดิน ณ อยุธยา
เห็นอก เห็นใจ เห็นความสุขในงาน (Empathic and Work Ethic)
เรียนรู้การเอาใจใส่ และความเห็นอกเห็นใจ ผู้ร่วมงาน ผ่านวิธีการสื่อสารต่อกันและกัน เพื่อสร้างความเข้าใจและความสุขในการทำงานร่วมกัน รวมถึงการมีจริยธรรมที่ดีในการทำงานในโลกการทำงานสมัยใหม่ ที่มีการเปลี่ยนแปลงต่างๆมากมาย ก่อเกิดเป็นสังคมการทำงานที่ดี
฿950
อาภาศิริ เทพหัสดิน ณ อยุธยา
ฉลาดด้วยอารมณ์ ฉลาดด้วยการจัดการความโกรธ (Emotional Quotient and Anger Management)
เรียนรู้จักความฉลาดทางอารมณ์ และทักษะการจัดการความรู้สึก ตลอดจนการประพฤติ ปฏิบัติตน และการควบคุมและจัดการตัวเอง เมื่อเกิดความรู้สึกเชิงลบ เพื่อก่อให้เกิดการทำงานร่วมกัน การอยู่ร่วมกัน หรือการให้บริการลูกค้าภายนอก และผู้ร่วมทำงานให้เกิดความประทับใจร่วมกัน
฿950
อาภาศิริ เทพหัสดิน ณ อยุธยา
รับมือความคาดหวังและข้อร้องเรียนลูกค้าอย่างมืออาชีพ (Customer Expectation and Complaint Handling)
เรียนรู้จักความคาดหวังของลูกค้าซึ่งจะเกิดขึ้นเสมอในงานบริการ เพื่อให้เราสามารถให้บริการลูกค้าได้สูงกว่าหรือตรงตามที่ลูกค้าคาดหวัง สร้างความประทับใจในงานบริการ และการกลับมาใช้บริการซ้ำ ตลอดจนวิธีการรับมือกับลูกค้า เมื่อลูกค้าเกิดข้อร้องเรียนจากการได้รับการบริการต่ำกว่าความคาดหวัง ผ่านการรับฟังและแก้ปัญหาด้วยความตั้งใจ
฿950
มนทยา อินทรสุขศรี
สู่เป้าหมายด้วยการทำงานเป็นทีม และการจัดการความขัดแย้ง (Teamwork & Conflict Management)
เรียนรู้รูปแบบการทำงาน การร่วมมือ และทัศนคติในการทำงานร่วมกัน เพื่อพัฒนาตนเองและทีมงาน สู่เป้าหมายความสำเร็จของทีมทำงานและองค์กร ตลอดจนการจัดการ การหลีกเลี่ยง หรือการลดความเสี่ยงในการเกิดข้อพิพาทหรือความขัดแย้งในการทำงานร่วมกัน เพื่อให้เกิดการเติบโตขององค์กรอย่างยั่งยืน
฿950
มนทยา อินทรสุขศรี
เทคนิคการสื่อสารอย่างมีประสิทธิภาพ และการฟังอย่างตั้งใจ (Effective Communication & Active Listening)
เรียนรู้วิธีการและเทคนิคการรับฟังและสื่อสารในการทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อให้มีการทำงานราบรื่น มีการรับรู้ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับการทำงานได้อย่างถูกต้อง ครบถ้วน ปราศจากความเอนเอียง สร้างสถานการณ์ในสถานที่ทำงานได้อย่างเหมาะสม อันจะได้มาซึ่งผลงานที่คาดหวัง รวมถึงการสื่อสารเพื่อรับความเห็นจากผู้ร่วมงาน หรือหัวหน้างาน เพื่อเป็นประโยชน์ในการพัฒนาตัวเองให้เติบโตต่อไปในอนาคต
฿950
มนทยา อินทรสุขศรี
สร้างการเติบโตองค์กรด้วยการสอนงานและเป็นพี่เลี้ยง (Coaching & Mentoring)
เรียนรู้การสอนงานและการเป็นพี่เลี้ยงให้กับทีมงานอย่างมีประสิทธิภาพ ผ่านเทคนิคและข้อคิดต่างๆ เพื่อเสริมสร้างความสัมพันธ์ที่ดีของการทำงานร่วมกัน และการเติบโตของทีมงานให้ก้าวหน้าในสายงาน ซึ่งทีมงานเหล่านี้จะกลายมาเป็นผู้สนับสนุนการเติบโตของหัวหน้างานสู่ผู้บริหารระดับสูงหรือผู้นำองค์กรในอนาคต
฿950
มนทยา อินทรสุขศรี
นำคน นำทีม นำความสำเร็จ (Leading People)
เรียนรู้การเป็นผู้นำที่ดี ซึ่งเริ่มต้นด้วยทัศนคติ คุณลักษณ์ และสมรรถนะ ที่ผู้นำควรมา ตลอดจนแนวทางหรือเทคนิคการนำทีม การสร้างแรงจูงใจในการทำงาน รวมถึงการดูแลทีมงานและสภาพการทำงานที่เอื้อต่อการเติบโตขององค์กร
฿950
สุริยนต์ ธัญกิจจานุกิจ
เศรษฐกิจยุคใหม่ ท่องเที่ยวอย่างไรให้ยั่งยืน (BCG & Sustainable Tourism)
เรียนรู้โมเดลเศรษฐกิจใหม่ ที่มุ่งเน้นการเติบโตทางเศรษฐกิจ ควบคู่ไปกับการให้ความสำคัญกับสิ่งแวดล้อม ใช้ศิลปะวัฒนธรรมสร้างสรรร้อยเรียงเรื่องราว ก่อเกิดผลิตภัณฑ์และการบริการทางการท่องเที่ยวในรูปแบบใหม่ เพื่อการเติบโตอย่างยั่งยืน
฿1,250
ดร.กมลมาลย์ แจ้งล้อม
ส่องเทรนด์ท่องเที่ยว สู่โลกอนาคต (Hotel &Tourism I Now & Next)
เรียนรู้และเข้าใจภาพรวมของสถานการณ์การท่องเที่ยวในปัจจุบัน และการคาดการณ์การเติบโต และพฤติกรรมนักท่องเที่ยวในอนาคต เพื่อให้ธุรกิจโรงแรมสามารถปรับตัว ตอบสนองพฤติกรรมผู้เข้าพัก หรือสถานการณ์ทางธุรกิจที่เปลี่ยนไป และเติบโตต่อไปได้ในระยะยาว
฿1,000