อบรมพนักงานโรงแรม เดือนละ 100 บาท / คน

แอดไลน์ @itimplus
/
ลงทะเบียน

อบรมพนักงานโรงแรม เดือนละ 100 บาท / คน

แอดไลน์ @itimplus
/
ลงทะเบียน

Food & Beverage Department (Bar Manager)

Current Status

Not Enrolled

Price

Free

Get Started

Log In to Enroll

หลักสูตรนี้ออกแบบมาเพื่อพัฒนาผู้บริหารงานด้านบาร์และเครื่องดื่มให้มีความพร้อมทั้งด้านการปฏิบัติงานและการบริหารจัดการอย่างมืออาชีพ ครอบคลุมตั้งแต่ความปลอดภัยและมาตรฐานการบริการในโรงแรม การสื่อสารและการดูแลลูกค้า บุคลิกภาพและภาพลักษณ์ในงานบริการ ทักษะการทำงานและการคิดเชิงบริหาร ไปจนถึงความรู้ด้านการจัดการ F&B และการบริหารงานโรงแรมผู้เรียนจะได้เสริมสร้างทักษะการบริหารงานบาร์ การจัดเตรียมและควบคุมการให้บริการเครื่องดื่ม การดูแลประสบการณ์ของลูกค้า การบริหารทีมงาน การจัดการด้านการเงินและเอกสาร รวมถึงขั้นตอนการเปิด–ปิดบาร์อย่างเป็นระบบ เพื่อให้สามารถทำหน้าที่บริหารหน้างาน ควบคุมคุณภาพการบริการ และยกระดับมาตรฐานบาร์ให้สอดคล้องกับธุรกิจโรงแรมและร้านอาหารในปัจจุบัน

ระยะเวลาหลักสูตร : 42 ชั่วโมง 31 นาที

จำนวน : 30 วิชา

คอร์สนี้เหมาะสำหรับ

  • เจ้าของหรือผู้ประกอบการธุรกิจโรงแรม
  • ผู้บริหาร ผู้จัดการทั่วไปโรงแรม ที่ต้องการเพิ่มประสิทธิภาพในการบริหารจัดการ
  • ผู้จัดการแผนกบาร์ ที่ต้องการเสริมความรู้ด้าน การบริหาร การบริการ และภาวะผู้นำ

กลุ่ม คอร์ส

1 of 2

กลุ่มคอร์สเรียน

ดร. นพพร โสวรรณะ
เปิดโลกความคิด สร้างสรรค์ไอเดียใหม่ (Creativity Management)
เรียนรู้วิธีการกระตุ้นความคิดสร้างสรรค์ในตัวเองและทีมงาน ตั้งเเต่เทคนิคการจัดการความคิดเพื่อสร้างสรรค์ไอเดียที่แปลกใหม่และมีประสิทธิภาพ พร้อมเครื่องมือที่จะช่วยให้สามารถนำไอเดียเหล่านั้นไปสู่การปฏิบัติจริงได้อย่างมีระบบและประสบความสำเร็จ
฿950
วิชชุพล สิงหะพล
การจัดการการทำงานด้วยความหลากหลายอย่างมีประสิทธิภาพ (Effective Multi-tasking Management)
เรียนรู้การทำงานยุคใหม่ที่อาศัยความหลากหลายช่วยเพิ่มความยืดหยุ่น ตั้งเเต่การสื่อสารที่มีประสิทธิภาพมาใช้ ทำให้สามารถปรับตัวตามสถานการณ์และตอบสนองต่อความต้องการที่เปลี่ยนแปลงได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ยังส่งเสริมการทำงานเป็นทีมเพื่อบรรลุเป้าหมายร่วมกันได้ดียิ่งขึ้น
฿400
ปาลิดา สำเภาทอง
การเป็นพนักงานโรงแรมไม่ยากอย่างที่คิด (Becoming Hotel Staff)
เรียนรู้เเละเตรียมความพร้อมในการทำงานโรงแรม ตั้งเเต่โครงสร้างการทำงาน การบริหารโดยภาพรวม ตลอดจนการเรียนรู้เกี่ยวกับการทำงานในเเต่ละเเผนกของโรงเเรม เพื่อสร้างความรู้เเละความเข้าใจในการเป็นพนักงานโรงเเรมมากยิ่งขึ้น
฿550
ปาลิดา สำเภาทอง
ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับงานโรงแรม (Basic Hotel Knowledge)
เรียนรู้เกี่ยวกับองค์ประกอบและสิ่งอำนวยความสะดวกพื้นฐานที่โรงแรมควรมี ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการเริ่มต้นการทำงานในธุรกิจโรงแรมอย่างมีประสิทธิภาพ และช่วยให้เข้าใจภาพรวมของธุรกิจโรงแรม และการบริการที่มีมาตรฐาน ซึ่งจะช่วยให้สามารถทำงานร่วมกันได้อย่างราบรื่นและตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้ดีขึ้น
฿550
พิพัฒน์ เมตตา
การสื่อสารกับเเขกอย่างมีประสิทธิภาพ (Communication with Guests)
เรียนรู้การสื่อสารกับแขกซึ่งเป็นทักษะสำคัญในงานโรงแรม ซึ่งรวมถึงการฟังและตอบสนองต่อความต้องการของแขกอย่างจริงใจ การใช้ภาษาที่ชัดเจนและสุภาพ เพื่อสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับผู้เข้าพัก นอกจากนี้ยังต้องสามารถจัดการกับข้อร้องเรียนหรือปัญหาต่าง ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อให้แขกรู้สึกพึงพอใจและกลับมาใช้บริการอีกครั้ง
฿950
พิพัฒน์ เมตตา
การรักษาความเป็นส่วนตัวของแขกอย่างมืออาชีพ (Guest Privacy)
เรียนรู้การรักษาความเป็นส่วนตัวของแขกซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในงานโรงแรม พนักงานต้องให้ความสำคัญกับข้อมูลส่วนตัวของแขกและไม่เปิดเผยข้อมูลเหล่านั้นโดยไม่ได้รับอนุญาต นอกจากนี้ยังควรปฏิบัติตามมาตรการความปลอดภัยที่กำหนด เพื่อสร้างความเชื่อมั่นและความสบายใจให้กับผู้เข้าพักตลอดระยะเวลาที่เข้าพักในโรงแรม
฿650
อัศนัย เกษโสภา
การจัดการทรัพย์สินสูญหาย (Lost & Found)
เรียนรู้การจัดการทรัพย์สินสูญหาย เริ่มจากการตั้งระบบตรวจสอบและบันทึกรายการทรัพย์สินอย่างละเอียดเพื่อป้องกันการสูญหาย การให้ความรู้แก่พนักงานเกี่ยวกับวิธีการดูแลและรักษาทรัพย์สิน และการจัดทำรายงานและติดตามทรัพย์สินที่สูญหายเพื่อดำเนินการตามขั้นตอนที่เหมาะสมอย่างรวดเร็ว
฿550
เกศราพรรณ ไข่แก้ว
การบริการอาหารและเครื่องดื่มให้แก่ลูกค้าอย่างมีประสิทธิภาพ (F&B Service for Customer)
เรียนรู้การบริหารจัดการการบริการอาหารเเละเครื่องดื่มให้แก่ลูกค้า ตั้งเเต่การกำหนดกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย การวางเเผนการตลาด การประสานงานด้านการขาย การสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับกลุ่มลูกค้า ตลอดจนการร่วมมือกับพันธมิตรทางธุรกิจ เพิ่มศักยภาพในการบริหารจัดการเเละการปฏิบัติที่มีประสิทธิภาพ
฿650
เกศราพรรณ ไข่แก้ว
การจัดการอาหารและเครื่องดื่ม (F&B Management)
เรียนรู้การบริหารจัดการการบริการอาหารเเละเครื่องดื่ม ตั้งเเต่การออกแบบการบริหารจัดการร้านอาหาร การจัดทำรายงานการขาย การวิเคราะห์เเละรวบรวมความคิดเห็นของลูกค้า การทำสรุปงบประมาณทางการเงิน รายงานสินค้าคงคลัง การประเมินประสิทธิภาพการทำงานของพนักงาน ตลอดจนการออกแบบการฝึกอบรมให้เหมาะสมกับพนักงาน เพื่อเพิ่มศักยภาพด้านการบริหารให้ดียิ่งขึ้น
฿650
เกศราพรรณ ไข่แก้ว
การจัดการการเงินสำหรับผู้จัดการแผนกอาหารและเครื่องดื่ม (Finance for F&B Manager)
เรียนรู้การบริหารจัดการการเงินสำหรับผู้จัดการ ตั้งเเต่การตรวจสอบการทำงานจากภายในเเละภายนอกองค์กร การเก็บรวบรวมข้อมูลในการทำงานให้เป็นไปตามมาตรฐาน ตลอดจนการบริหารการเงินเเละควบคุมให้เป็นไปตามงบประมาณขององค์กร เพื่อเพิ่มผลกำไรให้แก่ธุรกิจอย่างมีประสิทธิภาพ
฿550