หลักสูตรนี้ออกแบบมาเพื่อเตรียมความพร้อมบุคลากรด้านบาร์และเครื่องดื่มในระดับปฏิบัติการ ให้มีความรู้พื้นฐานที่ถูกต้อง ทักษะการให้บริการตามมาตรฐานโรงแรม และทัศนคติที่เหมาะสมกับงานบริการ หลักสูตรครอบคลุมความปลอดภัยในสถานประกอบการ การสื่อสารและการดูแลลูกค้า บุคลิกภาพและภาพลักษณ์ของพนักงานบริการ การพัฒนาตนเอง และทักษะการทำงานร่วมกับผู้อื่นเรียนรู้ขั้นตอนการทำงานในบาร์อย่างเป็นระบบ ตั้งแต่การเตรียมบาร์ การให้บริการเครื่องดื่มอย่างสุภาพและเป็นมืออาชีพ การดูแลแขกขณะใช้บริการ การจัดการเอกสารการขาย และการปิดบาร์หลังเลิกงาน เพื่อให้สามารถปฏิบัติงานได้อย่างมั่นใจ มีมาตรฐาน และสร้างความประทับใจแก่ผู้ใช้บริการในธุรกิจโรงแรมและร้านอาหาร
ระยะเวลาหลักสูตร : 30 ชั่วโมง 25 นาที
จำนวน : 22 วิชา
คอร์สนี้เหมาะสำหรับ
- เจ้าของหรือผู้ประกอบการธุรกิจโรงแรม
- ผู้บริหาร ผู้จัดการทั่วไปโรงแรม ที่ต้องการเพิ่มประสิทธิภาพในการบริหารจัดการ
- พนักงานระดับปฏิบัติการในแผนกบาร์และเครื่องดื่ม ที่ต้องการพัฒนาทักษะการบริการและความเป็นมืออาชีพ
