หลักสูตรถออกแบบมาเพื่อเตรียมความพร้อมบุคลากรระดับปฏิบัติการในงานอาหารและเครื่องดื่ม ให้มีความรู้พื้นฐานที่ถูกต้อง มีทักษะการบริการตามมาตรฐานโรงแรม และมีทัศนคติที่เหมาะสมกับงานบริการ หลักสูตรครอบคลุมด้านความปลอดภัยและจริยธรรมในงานโรงแรม การสื่อสารและการดูแลลูกค้า บุคลิกภาพและความเป็นมืออาชีพ ทักษะการทำงานร่วมกับผู้อื่น รวมถึงขั้นตอนการให้บริการอาหารและเครื่องดื่มในงานจริง ผู้เรียนจะได้เรียนรู้ตั้งแต่การเตรียมความพร้อมก่อนเริ่มงาน การให้บริการอาหารและเครื่องดื่มในรูปแบบต่าง ๆ การดูแลผู้ใช้บริการอย่างใส่ใจ การทำงานเป็นทีม และการพัฒนาตนเอง เพื่อให้สามารถปฏิบัติงานได้อย่างมั่นใจ มีคุณภาพและสร้างความประทับใจแก่ผู้ใช้บริการตามมาตรฐานของธุรกิจโรงแรมและร้านอาหาร
ระยะเวลาหลักสูตร : 29 ชั่วโมง 3 นาที
จำนวน : 24 วิชา
คอร์สนี้เหมาะสำหรับ
- เจ้าของหรือผู้ประกอบการธุรกิจโรงแรม
- ผู้บริหาร ผู้จัดการทั่วไปโรงแรม ที่ต้องการเพิ่มประสิทธิภาพในการบริหารจัดการ
- พนักงานระดับปฏิบัติการในแผนก Food & Beverage ที่ต้องการพัฒนาทักษะการบริการและความเป็นมืออาชีพ
